11月6日訊一些消費者在吃東西的時(shí)候會(huì )出現過(guò)敏反應，這是因為食品中存在一些消費者不知道的“過(guò)敏源”。從明年起，這些易導致消費者過(guò)敏反應的食品將在包裝上標注“過(guò)敏源”。據了解，齊齊哈爾市大型超市中的一部分食品已經(jīng)在包裝上標示出了“過(guò)敏源”，但規格和用詞卻千差萬(wàn)別，消費者要想弄懂還得仔細琢磨。

　　調查發(fā)現，那些采用過(guò)敏提示的產(chǎn)品，規格不一，用詞相當含糊，讓消費者看得一頭霧水。譬如某款原產(chǎn)哥倫比亞的咖啡粉，只在配料欄旁用相同的字體寫(xiě)明含有牛奶和大豆，但并不說(shuō)明這是過(guò)敏物質(zhì)，消費者不仔細留神根本看不出來(lái)，而且用詞曖昧，就算看到了也很難將其跟過(guò)敏物質(zhì)聯(lián)系起來(lái)，難以起到警示作用。還有一些提示字眼被放置在包裝上不顯眼的地方，仔細找也要費半天的勁。另外，就算食品企業(yè)，標簽上寫(xiě)法也非?；靵y，配料上標明含有蛋類(lèi)，但在過(guò)敏提示上卻僅僅標出有奶類(lèi)，讓人看得莫名其妙。更讓人擔心的是，很多兒童食品上對過(guò)敏源的提示做得非常不到位，例如果凍產(chǎn)品專(zhuān)柜上，明明大部分都含有奶類(lèi)或蛋類(lèi)原料，但就很難看到有警示字眼。

　　據了解，明年將強制執行的包裝標示“過(guò)敏源”，是根據2012年4月實(shí)施的《預包裝食品標簽通則》執行的。其中，列舉了8類(lèi)可能引發(fā)過(guò)敏的食品，含有麩質(zhì)的谷物及其制品(如小麥、黑麥、大麥等)，甲殼綱類(lèi)動(dòng)物及其制品(如蝦、龍蝦、蟹等)，魚(yú)類(lèi)及其制品、蛋類(lèi)及其制品、花生及其制品、大豆及其制品、乳及其乳制品(包括乳糖)，堅果及其果仁類(lèi)制品。在致敏物質(zhì)中，明確提出：如果在加工過(guò)程中可能帶入上述食品或制品，“宜在配料表中使用容易辨識的名稱(chēng)，或在鄰近位置加以提示”。